Ingredienti
4 trance di tonno fresco 4 fette di limone
16 olive nere 4 acciughe 4 capperi
olio extravergine di oliva sale, pepe
Preparazione

• Disponete le trance su quattro fogli di alluminio e conditele con un filo di olio, sale e pepe.
• Su ciascuna porzione ponete una fetta di limone, 4 olive nere e un'acciuga arrotolata intorno a un cappero.
• Chiudete con cura i cartocci e passateli a cottura in forno già caldo a 200 °C per 25 minuti.
• Portate in tavola i cartocci ancora chiusi.